الرئيسية / شيف رجل مصر

شيف رجل مصر

مطبخ متكامل لرجل مصر اكلات مشروبات

طريقة عمل الكريب فى المنزل بطريقة سهلة و بسيطة

طريقة عمل الكريب فى المنزل بطريقة سهلة و بسيطة اولا : طريقة عمل كريب الفراخ : مقادير عمل عجينة الكريب ( تكفى لعمل 3 كريبات) : ٢ بيضة كوب إلا ربع دقيق كوب لبن ملح تحصير عجينة الكريب : اولا : قومي بوضع المكونات كلها وبعد ذلك إضربيها جيدا بالمضرب ...

أكمل القراءة »

نقدم لك طريقة عمل الدجاج بالمكرونة والصوص الأحمر

نقدم لك طريقة عمل الدجاج بالمكرونة والصوص الأحمر المقادير : ½ كيلو مكرونة قلم ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات 3 أكواب طماطم معصورة ومصفاة ¼ كوب جبن بارميزان مبشور ¼ كوب ريحان طازج مفروم ¼ كوب زبد طرى ملعقة كبيرة زيت 4 فصوص ثوم مهروس ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ...

أكمل القراءة »

نقدم لكم وصفة شهية للباذنجان بالبشاميل في الفرن مع الجبن والصلصة

نقدم لكم وصفة شهية للباذنجان بالبشاميل في الفرن مع الجبن والصلصة المقادير : 4 ثمرات باذنجان مقّشرة ومقطعة شرائح نصف سميكة عبوة صلصة البشاميل ½ 2 كوب طماطم مفرومة ناعم 2 كوب صوص البشاميل كوب جبن موتزاريلا مبشور كوب جبن بارميزان مبشور بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 فص ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك الكريم كراميل

طريقة عمل كيك الكريم كراميل   مدة الطهي : 45 – 50 دقيقة المقاديـــــــــــر :  طبقة الكراميل 1 كوب سكر خليط الكريم 4/3 كوب سكر 3  حبة كبيرة بيض 1  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 4/3  كوب حليب مجفف 2 كوب حليب خليط الكيك 4/1 1  كوب دقيق 4/1  ملعقة صغيرة ملح ...

أكمل القراءة »

اسهل وصفة لعمل برجر الدجاج

أسهل وصفة لعمل برجر الدجاج المقادير لعمل برجر الدجاج : المرحلة الاول  : نصف كيلو دجاج مفروم ناعم. عدد واحد بيضة و نص كوب بقسماط ناعم و بصلة كبيرة مفرومة ناعمة و البهارات الي تحبيها انا استخدمت : (شطة و فلفل أسود و كزبرة ناشفة و كمون ناشف و قرفة و جنزبيل مطحون و ملح حسب ...

أكمل القراءة »

بالفيديو طريقة عمل كريب شاورما اللحمة

بالفيديو طريقة عمل كريب شاورما اللحمة الطبق من عمل (ام حمودى) المقادير اولا الكريب كوب دقيق كوب لبن بيضة واحده معلقة سكر معلقة صغيرة ملح قطعة زبد صغيرة  الفيديو على هذا الرابط   https://www.youtube.com/watch?v=Zxk2x9lMiW4 ثانيا الشاورما نصف ك لحمة مقطعه شرائح نصف كيس بهارات شاورما كوب زبادى 4 معلقة خل ...

أكمل القراءة »

هل تعلم مما تتكون البسطرمة !

بسطرمة كلمة أرمنية تطلق على اللحم المجفف المملح. وتحضر البسطرمة اللحم البقرى الكبير. عادة ما تكون من الفخذ (لعروق) وهى معروفة في العديد من الدول. طريقة منزلية  ======== ويمكن استخدامها وهى مناسبة وتتم كالتالى أولا تغسل قطعة اللحم جيداً بالماء الجارى فقط  ثم يتم يجفف سطح قطعة اللحم بالقماش ويتم ...

أكمل القراءة »

كيفية عمل دجاج كنتاكى فى البيت ( الخلطة السرية )

 كيفيه عمل دجاج الكنتاكى في البيت وان شاء الله باتباع هذه الخطوات ستحصلين علي نتائح هائله ومرضيه لكى ولاسرتك والان سوف تتعرفين علي عده اسرار تجعل الدجاج جميل ومقرمش احلي من الجاهز اللي بره  نحب نتعرف اولا علي الاسرار التى تجعل الكنتاكى ناجح اولا :يجب غسل الفراج جيدا قبل الاستعمال ...

أكمل القراءة »

هل تعلم ماهى فوائد الخروب ؟ اذا اقرا ..

هل تعلم ماهى فوائد الخروب ؟ اذا اقرا ..   كتب : عبداللطيف عوض   1- الخروب يضبط حركة الأمعاء ، فيمنع الإسهال والإمساك. 2- الخروب قلوي لذلك يعالج الحموضة ويمتص السموم من الأمعاء ويقضي علي الجراثيم . 3- الخروب به مادة صمغية لذلك فهو يعالج قرحة المعدة والأمعاء عن ...

أكمل القراءة »

بارفيه الفراولة مع الكريمة

بارفيه الفراولة مع الكريمة مقادير: * كيلوغرام من الفراولة المغسولة والمجففة بمنشفة * علبة من الجيلو بنكهة الفراولة * كوبان من الماء (واحد بارد وآخر ساخن) لتذويب الجيلو * ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين * كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة طريقة التحضير: * يبطن قعر قالب جاتوه وحوافه بورق النايلون ...

أكمل القراءة »